もりやま園

もりやま園（弘前市の農業法人）

moriyamaen.jp

代表取締役　森山聡彦（としひこ）氏

・１００年続くオーソドックスな栽培法から脱却を目指す

・剪定技術のいらない高密植栽培に切り替え

・樹ごとにQRコードをつけて作業管理栽培管理、その日の作業を記録、労働生産性向上を試みる。例えばジョナゴールドの袋掛けを一切省略した結果、１時間あたりの労働収益性が960円から3600円に向上。

・現在はAgrion果樹（システム）でクラウド管理し、ほかの生産者とも情報共有しランニングコストの低減を図る

～トクタファームに応用するとしたら～

・ハウス１棟ごとの栽培管理、労働生産性の管理

その日の終わりに作業内容、時間等を記録し、現状把握する。